Pan de banana

Pasos de preparación

• Engrasar el molde con mantequilla y espolvorear con harina (yo usé dos moldes hemisféricos). Mezcle 3-4 plátanos en una licuadora y retire una sal. Batir los huevos, el yogur, el sabor a naranja (lata en lugar de la cáscara de naranja rallada), el azúcar y el puré de plátano hasta obtener una masa suave, luego mezclar la harina, la canela y el bicarbonato de sodio. Vierta en el (los) molde (s) y hornee en un horno precalentado hasta que el palillo pegado en el medio esté seco. Retirar del horno, dejar en el molde unos diez minutos, luego agitar una mitad sobre un alambre y la otra directamente sobre un plato (girar para que el lado redondeado quede hacia abajo para que se asiente un poco). Si estás usando un molde diferente y no vas a decorar nada en especial, simplemente viértelo fuera del molde sobre una rejilla, enfríe, glasear con chocolate o espolvorear con azúcar en polvo y transferir a un plato de servir. Puedes hornear la misma mezcla en moldes para muffins.
• Decorar (opcional)
• Cubra la mitad inferior con mermelada y pegue la mitad superior. Cubrir con mermelada por todos lados. Para una apariencia más ordenada, puedes esparcir crema de mantequilla con sabor a limón, pero a Scott no le gusta el fondant y no le gusta la crema de mantequilla, no toleraría ambos, así que yo no. Cubra con fondant, luego dé la vuelta y pegue los hemisferios de fondant a lo largo del borde. En el medio, excava todo lo que necesites para insertar la base violeta para la que hiciste las partes el día anterior.
• Para la base, arruga el papel de aluminio y cúbrelo con goma marrón, luego usa un palillo para hacer agujeros en los que insertarás las flores y las hojas. Deje secar.
• Para las hojas de violeta africana, extienda finamente la goma verde, corte la forma de la hoja, colóquela en el alambre y presione las venas. Deje secar las hojas, luego píntelas en polvo verde oscuro y gris y expóngalas al vapor de agua para colorear las patas, envuelva el alambre con cinta floral marrón claro y dóblelas y pliéguelas en el sustrato preparado.
• Para las flores, cubra la parte superior del alambre con gumpasta de color púrpura pálido (mezcle púrpura y blanco) y agregue una bola de gumpasta amarilla, que divide en cuatro partes con un cuchillo, y pegue un estambre (o alambre # 33) recubierto con gumpasta violeta en el lateral. Deje secar. Extienda finamente la goma de mascar púrpura, corte el ramo, presione las venas. Mezclar un poco de goma blanca, morada y marrón, extender, cortar el cáliz y pegar en el fondo de la flor. Dobla el papel de aluminio para formar un cuenco pequeño, coloca la flor en él y pasa el alambre por el medio y déjalo secar. Pegue las flores terminadas en el medio entre las hojas.
• Violeta africana12