"Pan" con puerros
Esta receta le fue entregada a nuestra vecina Nada Zdilar por su conocida la Sra. Eva y la receta llegó a mi casa junto con un pastel horneado, que fue horneado por la Sra. Nada según él. Si te digo que este bizcocho "me dejó boquiabierto", hasta hace poco un odiador de puerros, entonces está bastante claro por qué jugué con esta receta en mi cocina hoy. Cambié la receta básica solo ligeramente, adaptándola a mi forma de trabajar. Conservé el nombre original de la receta, aunque en realidad es una especie de relleno, así que lo comparto con todos ustedes. Y todavía hay puerros - prueba… ..
Pasos de preparación
- Cortar el puerro en rollitos, rallar el queso y preparar el resto de ingredientes.
- Pon los huevos, Vegeta, pimienta y cúrcuma en un bol y mézclalos bien ...
- ....... y agregue la mantequilla derretida.
- Luego agrega la crema a los huevos y la mantequilla y agrega lentamente la harina en la que previamente se ha mezclado el polvo de hornear.
- Luego agregue el queso rallado mientras revuelve ...
- ...... y luego puerros en rodajas. Si la masa no es suficiente, agregue un poco más de crema.
- Verter la masa preparada en un refractario o bandeja de horno (con estos ingredientes es de 20x24 cm) y meterla en un horno caliente y hornear a 200 ° C durante 25-30 minutos.
- Cuando el "pan" horneado se enfríe un poco, córtelo en trozos adecuados y sírvalo como postre salado o como guarnición con un poco de carne asada.
