Pan con ortigas, sésamo y semillas de lino
Ahora es el momento de cosechar y consumir la ortiga, una planta que quema los dedos pero que también es tan medicinal que es un ingrediente indispensable en muchas mezclas y preparaciones de té. Así que ve a cosechar y lo pongo en un pastel que también todos preparamos para todos. manera-esta es mi ...
Pasos de preparación
- Vierta agua caliente sobre la harina de maíz y espere a que la harina se hinche y se enfríe lo suficiente para mezclarse. Luego agregue 2 dcl y medio de leche, 2 huevos, 4 cucharadas de mantequilla, 10 dkg de ortigas blanqueadas y finamente picadas, un poco de sal, una pizca de azúcar, 50 dkg de harina tersa, 5 cucharadas de sémola y 4 cucharaditas de levadura seca. Puede amasar esto con una batidora con accesorios de masa, porque la masa queda suave. Cuando duplique su volumen, póngala en una sartén engrasada y espolvoree abundante ajonjolí. Lino y un poco de sal marina gruesa. * C.
Servicio
Independientemente como repostería, con guisos o para untar, preferiblemente un poco de queso. ¡El buen gusto!