Pan con limón y romero

Pasos de preparación

• Vierta el azúcar en agua tibia y revuelva para disolver el azúcar, vierta la levadura y deje reposar al fuego durante unos diez minutos, revolviendo para disolver la levadura.
• En un tazón pequeño, mezcle los siguientes 4 ingredientes: yogur líquido, agua, miel y aceite.
• Ponga ambos tipos de harina, romero, sal, ralladura de limón y pimienta molida gruesa en un bol grande, agregue los ingredientes líquidos y amase por unos diez minutos hasta que la masa se vuelva suave y elástica y agregue una más de estas dos cucharadas de harina, amase bien después de cada cucharada. .
• Cubrir con film transparente y un paño limpio y dejar en el horno con la luz encendida y la puerta del horno cerrada, aproximadamente una hora o hasta que doble.
• Ponga un poco de harina en la superficie de trabajo, y pinche la masa con los dedos y póngala sobre esa harina, amásela por alrededor de un minuto hasta que vuelva a estar suave, divídala en dos bolitas, si quiere panes más pequeños o uno más grande, ponerlos en un molde engrasado o moldear el bizcocho y tapar de nuevo y dejar en el horno media hora más con la luz encendida.
• Batir el huevo con un tenedor y una cucharadita de agua y esparcirlo por el pan.
• Hornea a 175 ° C durante unos 45 minutos, o según tu horno, si hay dos, si uno es más largo y el pan está listo, cuando lo golpeas desde arriba, suena a hueco.
• Agradable