Pan casero
Pan maravilloso, horneado en un horno turbo, robot aromático, horno halógeno, como cualquiera lo llama :)
Pasos de preparación
- En un poco de agua tibia, desmenuza la levadura con una cucharadita de azúcar y déjala levar.
- En un bol con harina agregue la sal, la levadura y agregue lentamente el agua mientras revuelve. La masa debe quedar lo más suave posible.
- Kuglof 26cm, engrasar bien con margarina, espolvorear con semillas de sésamo y repartir la masa uniformemente.
- Coloque el tazón de masa en un aparato frío y enciéndalo a 50 grados durante 20 minutos. Cuando la masa llegó a subir la temperatura a 180 grados, y el tiempo a 45 minutos, nivel más bajo. Horneé durante los primeros 15 minutos a 200, luego reduje a 175 y horneé por otros 30 minutos y como no estaba seguro porque horneé por primera vez, otros 10 minutos lo horneé y lo saqué de la lata. resultó genial para mí :)