Ondas blancas
bizcocho sencillo, rápido y jugoso para todas las ocasiones y para todos los amantes del chocolate y el queso ... el bizcocho se ha ganado numerosos elogios entre los catadores, así que déjame compartirlo contigo ..
Pasos de preparación
- Para el bizcocho, batir los huevos y el azúcar y el azúcar de vainilla, en la receta original son 10 cucharadas de azúcar, lo reduje a 8 porque asumí que sería demasiado dulce para mi familia y asumí que estaba bueno, entonces 8 cucharadas es suficiente. Luego agrega una pizca de sal y, revolviendo suavemente, agrega el aceite y poco a poco la harina tamizada junto con la masa y la leche tibia. Por último, tamizar el cacao en la mezcla batida y añadir un poco de ron, brandy y ralladura de limón. Vierta la mezcla resultante en una sartén engrasada y enharinada.
- Para la crema, mezcle las yemas de huevo junto con el requesón, el azúcar y el azúcar de vainilla. Luego agrega el limón exprimido, un poco de ralladura de limón y ron y mezcla ligeramente las claras de huevo previamente batidas en la mezcla resultante.
- Cuchara a cuchara, poner la crema sobre el bizcocho oscuro y luego meter al horno a 180 grados durante unos 40 minutos.
- Mezclar la crema agria con el azúcar de vainilla, después de unos 30 minutos de horneado, sacar el bizcocho del horno, cubrirlo y hornear por otros 10 minutos.
