"Okra con carne picada"

Muy sabroso e inusual !!

Pasos de preparación

Limpiar la okra y hervirla brevemente (unos 5 minutos) en agua, añadiendo 1-2 cucharadas de vinagre de vino al 4%. De esta forma, la okra no se deshará al cocinar.
Pelar una calabaza, rallarla y picarla finamente.
Agrega cebolla, aceite o mantequilla, "Vegeta", pimiento rojo a la carne picada, agrega sal y pimienta al gusto y sofríe a fuego lento.
Agrega agua, quimbombó y tomate picado pelado a la carne frita.
Cocine a fuego lento hasta que la okra se ablande.
Casi transfiéralo a un plato ignífugo y hornee en un horno precalentado a una temperatura de 200 * C.
sirva caliente.
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