Okra
Okra - Es uno de los afrodisíacos más convincentes que la madre naturaleza tiene para ofrecer en su suntuoso tesoro de hierbas medicinales. La okra (bamya, planta turca) es un plato indispensable en las fiestas festivas (bosnios) y su sabor específico no puede ser reemplazado por ninguna otra planta utilizada en la cocina tradicional bosnia. La okra es una verdura del sur y varias especies se cultivan en Oriente, y una especie prospera en Bosnia, donde les traigo la receta.
Pasos de preparación
- Poner quimbombó en una olla, agregar agua solo para taparlo, agregar 2 cucharadas de vinagre alcohólico y llevar a ebullición.
- En otra olla, sofreír la cebolla finamente picada, el ajo y la carne junto con las especias.
- Cuando la carne esté cocida, agregue la okra hervida y el tomate. Luego agregue 0,5 litros de agua y déjelo cocer a fuego lento.
- Cocine la okra durante unos 30 minutos, por supuesto, agregue agua según sea necesario para que no se queme.
- Nota: Cuando agregue okra a la cocción, no la mezcle más con la olla para que la okra no se deshaga. Revuelva sacudiendo la olla.
- Buen apetito :)
Servicio
Sirve con limón.