Oblea de caramelo
La oblea es buena en todos los sentidos, al menos en mi opinión una tarta muy bonita y muy generosa. Esta es una oblea que preparo a menudo y aquí está la receta.
Pasos de preparación
- A fuego muy lento, cocine 1 litro de leche y 400 g de azúcar hasta que hierva aproximadamente la mitad. Retirar del fuego y mezclar 250g de mantequilla o margarina en una masa tibia y mezclar bien. Por separado, ya has troceado 400g de frutos secos y los has mezclado en la masa con la que rellenarás la oblea. Pon algo pesado encima para que la masa se absorba bien, solo luego mete la oblea en la nevera.
Servicio
Córtelos en palitos como desee. Si no tiene algún tipo de frutos secos, duplique la dosis. Si lo desea, puede picar o moler las almendras ...