Nueces, muffins de requesón y queso feta ...

Deliciosos muffins con setas fritas, nueces molidas, parmesano, requesón y feta ...

Pasos de preparación

Picar finamente los champiñones, añadir sal y freír en aceite de oliva hasta que se evapore el líquido. Dejar enfriar.
En un tazón, mezcle el requesón, el parmesano, el queso feta y los huevos. Agregue nueces molidas, harina, polvo de hornear, agua, cebolletas tiernas finamente picadas (si tiene lata y sin ella) sal y pimienta. Cuidado con la sal para el queso feta.
Espolvorea bien o cubre el molde para muffins con aceite. Vierta la mezcla y luego hornee en un horno precalentado a 200 ° C durante 25-30 minutos. Horneé durante unos 28 minutos y los últimos minutos horneé con el calentador superior, me gustan los muffins completamente dorados.

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