Ñoquis de puré de patatas sobrante
Su nombre lo dice todo, ¡recicla sin comer!
Pasos de preparación
- Ponle huevo y harina en el puré de papa y mezcla, todo se te pegará, pero así tiene que ser. Cuando termines de mezclar, espolvorea esa bola con harina, enharina la base, corta la bola por la mitad y haz una serpiente con ella. Cortar pequeños trozos de serpiente y enrollarlos en harina. ¡Ponga a hervir en agua hirviendo con sal y cocine por unos minutos!
Servicio
¡Sirve con platos que tengan jugo!