Ñoquis de maíz

... ñoquis suaves y muy sabrosos ... tal vez incluso a los que no les gustan los ñoquis les gustan ... échale un vistazo

Pasos de preparación

Ponga sal en el agua, déjela hervir, mezcle el aceite, baje la temperatura en el plato (déjela completamente pequeña). Vierta la sémola y revuelva constantemente durante aproximadamente 1 minuto. Se obtendrá una mezcla espesa. Dejar enfriar.
Cuando la mezcla esté lo suficientemente fría (que no te queme las manos), amasa el huevo y agrega poco a poco la harina, amasa la masa sobre una superficie enharinada. Usé maíz. sémola y maíz. harina.
Dividir en 4 partes y formar rollos de unos 3 cm de ancho, cortar con un cuchillo a un grosor de 1 cm.
Ponga agua alrededor de un recipiente más grande y agregue otra 1/2 cucharadita de sal. Ponga los ñoquis (unas 15 piezas) en agua hirviendo para que no se peguen y tengan un lugar donde cocinar. Se separarán del fondo del bol. Cocínelos por 5 minutos. Sácalos con una espumadera. Sirva caliente. También son buenos cuando se enfrían.

Servicio

Sírvelos con una variedad de platos con salsas saladas o dulces. También puede hornear con su combinación favorita de ingredientes.

Etiquetas

ñoquis pasta polenta salado tallarines

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