Muslo de pavo ahumado con lentejas
El otoño ha entrado y con él los platos que nos encanta comer.
Pasos de preparación
- Saltee los puerros en aceite hasta que se ablanden. Agregue las zanahorias, el tallo y la raíz de apio, la raíz de perejil y cocine a fuego lento sin agregar agua. Agrega las especias y el pavo seco cortado en rodajas y agrega un poco de agua y cocina por 20 minutos. Lavar las lentejas y el trigo sarraceno con agua corriente y añadir a la olla. Agrega más agua y cocina tapado hasta que las lentejas estén cocidas. Justo antes del final, agregue las papas en cubitos y un poco de comercio y cocine hasta que las papas estén blandas.
- Sirve con tu ensalada y pan favoritos.