Muffins paleo

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Pasos de preparación

Batir los huevos con aceite de coco derretido, agregar miel derretida, leche, azúcar de vainilla y plátano triturado. Mezclamos a menor velocidad.
En un recipiente aparte, mezcle la harina, el cacao, el coco y el polvo de hornear. Agregue suavemente a la mezcla de huevo y plátano.
Rallar el calabacín, agregar una pizca de sal y agregar a la mezcla de muffins. Mezclar para combinar todos los ingredientes y llenar los moldes para muffins.
Podemos decorar las magdalenas con gotas de chocolate o chocolate negro picado grueso y espolvorear con avellanas tostadas picadas gruesas. Agregué 50 g de chocolate amargo picado a la masa.
Hornee en un horno precalentado a 200 grados durante unos 30 minutos.

Ingredientes

2 piezas (aproximadamente 200 g)plátanos maduros, algunos de tamaño mediano
2 piezashuevos
2-3 cucharadasde aceite de coco derretido
100 mlLeche
4 cucharadasmiel de acacia
5 cucharadasPolvo de cacao
1 cucharadaharina de coco
1 taza y mediaharina
1 cucharaditaPolvo de hornear Docela
1 PCAzúcar de vainilla
1 cucharaditasales
1 taza (200 g)calabacín rallado
taza 200 ml
y mas como se desee
gotas de chocolate o 50 g de chocolate negro
avellanas tostadas picadas

Etiquetas

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