Muffins negros con corazón blanco
Normalmente me vuelven loco los muffins, pero estos son algo especial. Lleva un poco más de tiempo prepararlos, pero quedan maravillosamente suaves, jugosos, mientras que el relleno les da un sabor especial. Pruébalo, estarás encantado ...
Pasos de preparación
- Para la parte de chocolate, mezcle los ingredientes secos y húmedos por separado. Luego agregue gradualmente una mezcla de seco (harina, cacao, levadura en polvo) a estos húmedos.
- Para el relleno, mezcla el queso con el azúcar, la vainilla y el coco, si es raro agregar un poco más de coco. Si te gusta más dulce agrega más azúcar.
- Coloca cestas de papel en moldes para muffins, vierte una cucharada de mezcla de chocolate en el fondo, luego coloca una bola de relleno y luego vierte un poco más de mezcla de chocolate.
- Hornee durante unos 25 minutos a 180 grados.
- Cuando estén frías, rebozarlas con chocolate derretido en mantequilla y leche, espolvorear con un poco de coco y presionar un bombón de chocolate de colores, tipo M & M`s o algo similar, todo a tu gusto…
- Esta es mi primera receta, espero que les guste… :)