Muffins de chocolate Snickers
¡¡¡Lo más maravilloso de la cocina son los experimentos !!! :)) ... los cacahuetes quedan maravillosos en las tortas, sobre todo en las saludables, con miel, sésamo, harina integral ... además, la combinación de chocolate y cacahuetes es mucho mejor de lo que parece, aunque seguro que es bonita chica genial lo intentó ...;)
Pasos de preparación
- Enciende el horno a 180 C. Separa las claras de las yemas y bate la nieve sólida.
- Batir bien las yemas de huevo y el azúcar, luego agregar el cacao, la mantequilla derretida y el chocolate y luego el maní molido.
- Mezclar con cuidado las claras de huevo (primero poner un poco y luego remover bien, para diluir la mezcla, luego poner el resto y mezclar un poco).
- Coloca cestas de papel en el molde para muffins, ligeramente aceitadas (si es de silicona, engrasa un poco), por si acaso. Llénelos casi hasta arriba. Tengo 16 piezas. Hornea durante 15-20 minutos, como en el horno, hasta que el palillo salga seco o cuando se pegue a tus dedos bajo una ligera presión. Apaga el horno, ábrelo un poco y déjalo por 5 minutos, luego saca los muffins para que se enfríen por completo.
- Derretir el chocolate con la mantequilla, mezclar hasta que esté completamente uniforme y suave, luego enfriar (lo empujo en el friso: D) hasta que esté firme, pero lo suficientemente cremoso para una jeringa. "Decora" los muffins. Si haces caracoles más pequeños, habrá filetes para los 16 :))) Estaba disoluto, así que me perdí dos :)
Servicio
El azúcar es al gusto ...
