Muffins de chocolate sin harina
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Pasos de preparación
- Precaliente el horno a 140 grados. Pon las cestas en el molde para muffins. Separar las yemas de las claras. Derretir el chocolate y la mantequilla en una vaporera y enfriar un poco. Agrega las yemas de huevo y mezcla. Luego agrega la vainilla. Mezclar las claras de huevo en la nieve y cuando brille añadir el azúcar. No los golpees. Agregue un poco de claras de huevo a la mezcla de chocolate y mezcle con un procesador de alimentos. Llene 3/4 de la canasta y hornee los muffins durante 25 minutos. Sácalos de la rejilla para que se enfríen.
Servicio
Sirve con una bola de helado.