Muffins de calabacín =)
Calabacín otra vez, que debo hacer cuando son mis favoritos;))
Pasos de preparación
- Ralle los calabacines (no los pele), los salaé y dejé unos diez minutos para que corra el agua. Durante ese tiempo mezclé 5 huevos, tres tazas de harina, una cucharadita pequeña de levadura, agregué agua para diluir la mezcla =)
- Luego agregué queso fresco semigraso, alrededor de 150 g :) ¡Después de eso, gouda rallado y calabacín! ¡Espolvorea todo bien con pimienta!
- Precalié el horno a 200 grados, puse la masa en un molde para muffins y ¡horneé durante 30 minutos! =)
Servicio
Para mí, esta mezcla fue suficiente para 24 muffins: D ... y se comió todo mientras dijiste galleta;)
