Muffins con salami y queso
Los simples rollos salados con queso y salami, y puedes rellenarlos con algo más, como untar con leche o dejarlos vacíos, definitivamente son buenos.
Pasos de preparación
- Agrega el germen, la sal y el azúcar a la harina, vierte 2 dl de leche tibia encima y deja que se hinche. Cuando esté hinchado añadir el resto de la leche, los huevos y el aceite y mezclar bien para que la mezcla quede compacta. Deje que la masa suba durante aproximadamente 1 hora.
- la masa se divide en 6 partes y se deja que suba aún más.
- Luego, las bolas se enrollan en un círculo delgado y cada círculo se corta en 12 triángulos iguales. Corta la masa en forma de cruz y continúa hasta obtener 13 piezas.
- agregue un poco de sal a cada parte, agregue salami y queso o el relleno deseado en la parte superior del lado más ancho del triángulo, y enrolle de la parte más ancha a la más estrecha.
- poner en una bandeja de horno engrasada, y rebozar con huevo previamente batido y espolvorear con sésamo o comino (el comino se puede poner en rollitos en lugar de relleno).
- agregue trozos de margarina entre los rollos y coloque en un horno precalentado a 180 C. Hornee por unos 20 minutos, o hasta que se doren.
Servicio
servir como desayuno o postre. conmigo adorado en diversas festividades. buen apetito
