Mousse francés
Este es el regalo que más le gusta a mi esposo y es rápido y fácil.
Pasos de preparación
- Rallar ambos tipos de chocolate, mezclarlos tres veces con leche caliente. Mientras agrega lentamente la leche, revuelva la mezcla con un batidor de varillas hasta que se vuelva espesa y brillante. Agregue las yemas de huevo bien batidas, las hojas de mantequilla a la mezcla aún tibia y bata todo con una batidora. Agregue lentamente la crema batida, luego mezcle suavemente. La mousse debe estar semilíquida y tibia antes de verterla en tazones. Deje los platos en el frigorífico durante al menos 2 horas antes de servir.