Moussaka de fideos

Encontré esta receta en el libro de desde hace mucho tiempo desde la época de Karapandja y Mlakar :) Cambié un poco algunas cosas y te paso la receta :)

Pasos de preparación

Saltee las zanahorias y la carne picada en cebolla, agregue tomate pelado, también puede agregar un poco de azúcar si está demasiado agrio y todas las demás especias.
Cuando esté listo, reservar y hervir el agua en la que cocinas la pasta cuando el agua hierva. Agrega un poco de sal al agua y agrega una gota de aceite.
Pon 2 cucharadas de harina en aceite tibio y cuando empiece a cambiar de color agrega la leche hasta que espese.
Coger un refractario u otro bol, engrasarlo ligeramente, poner una hilera de pasta, luego una hilera de carne, un poco de parmesano y besamel y así sucesivamente hasta el final, es importante terminar con besamel y espolvorear con parmesano.
Ponga el horno a 200 grados durante unos 20 minutos.

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