Moussaka de espinacas congelada
Una comida sencilla a la espinaca congelada que adoran mis hijos.
Pasos de preparación
- Picar la cebolla y la zanahoria en una picadora o picar finamente. Freír en aceite.
- Agrega la carne picada y fríe. Agrega el arroz y sofríe un poco más. Agrega sal y pimienta.
- Agrega las espinacas que sacaste antes para relajarte, luego mezcla bien, para que todo se mezcle bien. Compro espinacas en briquetas porque se descongelan más fácilmente.
- Transfiera la mezcla a un recipiente ignífugo y vierta agua o sopa para que el líquido cubra la mezcla. Hornee durante unos 40 minutos en una sartén tapada a 200 grados.
- Retirar del horno y verter sobre los huevos batidos con leche, luego regresar sin tapar al horno para hornear los huevos por otros 15 minutos.
Servicio
Sirva con crema agria o leche agria. ¡Agradable!
