Moussaka con boniatos y col rizada

Encontré esta receta en la revista "ultra" y decidí probarla de inmediato. No fue en vano. El caso es que la moussaka se puede hacer con varios tipos de verduras, poner al gusto y al gusto. Específicamente, se trata de batatas y col rizada. Sencillo y delicioso, un poco inusual.

Pasos de preparación

Sofreír la cebolla picada en aceite caliente, agregar la carne picada que previamente salpimentamos y sal. Si es necesario, vierte agua o caldo y cocina por 30 minutos.
Pelar una calabaza, lavarla y cortarla en rodajas muy finas
Pelar una calabaza, lavarla y cortarla en fideos finos. Hervir brevemente en agua con sal, luego colar bien.
Luego coloque la mitad de las batatas picadas en un recipiente refractario engrasado. Acomoda toda la carne sobre ellos, luego la col rizada. Finalmente, acomoda la otra mitad del boniato
Rocíe con crema de huevo, crema agria de perejil y queso duro rallado
Hornee en el horno durante 30 minutos a 200 grados.

Etiquetas

col rizada musaca

También podría gustarte...

Buñuelos de puerro, zanahoria y patata

Los buñuelos de verduras siempre han sido famosos y perfeccionan su re-preparación con tus verduras y especias favoritas.

Col rizada al vapor

Esta col rizada no es una col rizada hervida ordinaria a la que estamos acostumbrados. Porque la col rizada escaldada al estilo jamaicano es sorprendentemente picante. Mézclalo con aguacate fresco o papas hervidas para aliviar el enfado y sírvelo como aperitivo.

Col rizada en salsa fina

Si es posible que no seas fanático de la col rizada o quieras un cambio, te sugerimos que viertas esta salsa sobre alguna otra col cocida, especialmente col, col rizada, brócoli…

Lasaña de mejillones y camarones

Para vengarte de toda la molesta lasaña con carne, queso o verduras, recíproca con una versión mediterránea rellena de mariscos y gambas. Decorarlos con ramitas de margaritas, hierbas de sabor dulce y aroma a anís.

Moussaka de berenjena

El plato tradicional del Mediterráneo oriental, Grecia y Turquía lleva mucho tiempo domesticado en nuestro país. No está fuera de lugar, solo para aumentar el placer, para recordar sus recetas básicas y excelentes.

Moussaka de hongos

Las moussakas son una especialidad de la cocina oriental, con carne picada, verduras ... Si no lo ha hecho, no deje de probar la moussaka de hongos. Sobre todo si te gustan las setas.

Relleno de repollo

Relleno fácil de preparar, sabroso y especial: ¡aquí hay buenas ideas para un almuerzo nutritivo! El secreto de un soufflé bien levantado está en agregar cuidadosamente nieve sólida a la mezcla base.

Rösti

Rösti es un plato tradicional suizo elaborado con patatas ralladas y fritas. Se suelen servir como guarnición, pero también son excelentes como plato principal con, por ejemplo, lechuga.