Mosaico de galletas
La primera foto publicada sigue a un postre ligero con una galleta para todos los que les gusta "descansar" de la batidora, el horno ... para todos los miembros del foro que con paciencia, con palabras de apoyo, esperaron a que se publicaran las fotos ... Para la querida Tori , sin cuya paciencia, tampoco esta vez publicaría una foto !!! Eh, eres maravillosa ...
Pasos de preparación
- Vierta las galletas en cuartos y colóquelas en una bandeja para hornear. aproximadamente 20 × 36 cm.
- Hervir medio litro de leche con azúcar (solo para empezar a cocinar y retirar del fuego). Inmediatamente agregue el chocolate roto, revuelva y agregue la margarina. Vuelva a calentar brevemente, siempre que los ingredientes estén combinados.
- Luego agregue las pasas y las nueces.
- Revuelva bien y vierta la mezcla caliente sobre las galletas rotas.
- Mezclar ligeramente con una cuchara de madera. No se preocupe si la galleta se va arriba, bajará lentamente.
- Dejar a temperatura ambiente. Para enfriar, agite de vez en cuando el bol y alise la superficie si se levanta alguna galleta.
- Cubra con un glaseado clásico con chocolate y aceite o como lo hago: hierva la leche con el azúcar, agregue los demás ingredientes, revuelva y vierta tibio sobre las galletas.
- Aplicar el esmalte solo después de 1-2 horas, debido a la agitación de la mezcla.
- corte la estaca solo después de unas horas de enfriamiento, así como cada torta con galletas.
Servicio
Se puede agregar ron al gusto, a veces sin pasas… la estructura del pastel no cambiará. Es importante que el bizcocho esté ligeramente amasado para que la galleta no se triture por completo. Y eso me pasó, luego será como una bajadera suave ...
