Montaña de nieve

Es solo puré de castañas. Nunca me aburriría de ninguna forma, pero también puede parecer atractivo, ¿por qué no?

Pasos de preparación

Cocine las castañas
Cuando esté cocido, cortar cada castaña por la mitad y exprimir las mitades con una prensa de ajos (yo la pelo así, porque me da menos pena la castaña que está un poco menos usada de esa manera que mi tiempo y tormento)
Disolver el azúcar en el agua, calentar en un bol y añadir el ron al gusto, luego verterlo sobre las castañas
Mezcle todo y cuele a través de una prensa de chicharrones o un colador.
Dobla la colina
Sobre la colina en el medio, haga una colina de crema batida con una jeringa decorativa en forma de estrella para que parezca un pico nevado

Servicio

Es mejor servirlo de inmediato.

Etiquetas

castaña postre

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