Mis primeros tres años
Me atreví a prepararlos aunque era bastante escéptico ...
Pasos de preparación
- por la corteza. Batir las claras con el azúcar y el azúcar de vainilla en el šne. Agrega las yemas de huevo una a una, mezclando con una batidora a la velocidad más baja. Mezclar la harina tamizada con la levadura en polvo. Hornee en una sartén a 180 grados durante unos 25 minutos. Retire la corteza horneada de la sartén, retire el papel y regrese a la sartén pero voltee la corteza. Perforarlo con un palillo y verter el apósito sobre él.
- 400 ml de crema agria dulce, 300 ml de leche condensada (yo mismo hice 600 ml de leche y 250 g de azúcar para poner a hervir para reducir a la mitad la masa) y 700 ml de leche natural, todo junto y verter sobre la corteza horneada .
- Caramelo: Calentar 200 g de azúcar para caramelizar. Antes de combinar la nata, caliéntala y retira el azúcar caramelizada de la encimera, luego combina la nata y el caramelo, pero remueve constantemente para combinar todo bien. Agrega la mantequilla y una pizca de sal. Vierta el caramelo terminado sobre la corteza empapada.
- Refrigera por 1 hora y está listo para servir.
