Mini hot dogs en hojaldre
Ideal para cumpleaños de niños. Solía hacer hot dogs Mini-Wini y eran del tamaño de un bocado. Aunque las salchichas más grandes también se pueden cortar en trozos más pequeños, trate de encontrar la menor cantidad posible.
Pasos de preparación
- Extender el hojaldre descongelado sobre una superficie enharinada de unos 20 cm de ancho y hasta que caiga. Antes de recubrir, retire el exceso de harina de la masa enrollada con un cepillo. Cubra toda la superficie de la masa con una fina capa de mostaza, luego corte en tiras de hasta 2 cm de ancho. Corta el lado más largo para obtener tiras de 20x2 cm. Seca bien las salchichas, luego envuélvelas en tiras de masa en forma de espiral, la masa debe superponerse, cada hebra subsiguiente sobre la mitad de la anterior.
- Colocar en una bandeja para hornear seca, luego cubrir con huevo batido. Hornee a 200 ° C hasta que esté bien dorado (20-25 minutos). Sirva caliente.