Minestrone con salchicha carniola

Algo en una cuchara, y casi listo pronto ... solo para calentar en estos días fríos ...

Pasos de preparación

Sofreír la cebolla en aceite y cuando esté vidriosa añadir un poco de pimiento rojo y remover. Luego agrega las verduras congeladas para el minestrone, vierte agua por encima y ponlo a cocinar. Sazone con sal y vegeta.
Agrega el concentrado de tomate. Al final, cuando las salchichas estén cocidas y las verduras blandas, hacer una pasta de aceite, harina y pimiento rojo, espesando así el guiso.

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almuerzo estofado minestrone

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