Milföy Mantı / manti de hojaldre
Buen plato turco, casi en un instante.
Pasos de preparación
- Estirar la masa. Corta cuadrados pequeños, deberías tener 40 de ellos.
- Rallar la cebolla, mezclarla con la carne picada. Agrega sal, pimienta, tomillo y comino y haz todo bien con un tenedor. Puede asar un pequeño trozo de carne en una sartén solo para ver si el exterior está salado. Divide la carne en tantas partes como hayas dividido y el hojaldre. Ponte el manto.
- Aprieta los mantos como en la imagen uniendo los dos extremos opuestos. Hornea los mantos en un horno precalentado a 180C / 20 minutos hasta que tomen un bonito color.
- Rocíe el mante con salsa de yogur. Salsa de yogur: Hacer yogur con menta, sal y vapor, agregar eneldo y ajo. Calentar el aceite de oliva, añadir el pimentón, remover y verter sobre el yogur.
