Mijo al horno

... adoro el mijo ... esta es una de mis formas favoritas de prepararlo

Pasos de preparación

El mijo se lava y se cuece en agua con sal hasta obtener una pulpa. En el cocido agregar un cubo de mantequilla, untar, parmesano, lino. Si necesita más sal. La papilla debe quedar cremosa, si está seca añadir un poco de crema de cocción.
Agitar en una fuente para horno, rallar el queso o poner bien los dados de mozzarella o trozos de queso. Espolvorea con semillas de sésamo. Hornee en el horno brevemente a 200 grados.

Servicio

Ideal como guarnición con carne, asado o en un bol.

Etiquetas

almuerzo mijo

También podría gustarte...

Nabujak con coliflor

El hojaldre invertido te conquistará con queso fundido y verduras blancas.

Pasticada sin carne

Como hoy, algunos renuncian a la carne por motivos de salud y otros por motivos económicos, sugerimos la salsa pasticada, pero sin carne.

Peras al horno

Los invitados no anunciados son una gran razón para un regalo extraordinario con refrigerios finos. La socialización informal con panecillos complementados con salsa de tomate con aceitunas y mozzarella, con el inevitable vino o cerveza, tiene una gran oportunidad de convertirse en un ritual semanal.

Salsa con atún y pasta

Siempre que no llegamos al mercado para reponer los suministros de verduras, carne y pescado, una lata de atún entra para ayudar. La excelente salsa con atún y pasta es un verdadero manjar mediterráneo.

Sarma de hojas de parra

La cocina griega es sencilla, rústica e imaginativa, llena de aditivos aromáticos. Es rico en platos de aceitunas negras y verdes, quesos variados, moussaka y dolma, con rellenos de carne y sin carne, como este plato.

Sopa de guisantes

Debido a su sabor y densidad extremadamente completos, la sopa de guisantes también se puede utilizar como plato independiente. Con la adición de puerros ricos en muchas vitaminas, este plato abundante, atractivo y delicioso se convierte en una comida extremadamente saludable.

Sopa de primavera

Aunque el gazpacho viene a la mente por primera vez cuando se menciona la "sopa española", esta sopa de primavera podría clasificarse fácilmente como un plato típico español. Todos los alimentos necesarios son parte de nuestro día a día, ¡así que no esperes ni un minuto para prepararlos!

Un plato exótico con tofu y setas

¿Tienes un wok? Esto significa que eres un fanático de la cocina china saludable y probablemente buscas nuevas recetas. Así que aquí tienes uno con tofu preparado de la manera clásica. Los hongos porcini frescos aportarán variedad y estilo casero, que reemplazan al shiitake.