Mi sopa de pescado crono
La carpa (Cyprinus carpio) es un pez de la familia Cyprinidae. Tiene un cuerpo alargado y grueso completamente cubierto de escamas. La enorme cabeza termina en una boca de cuatro bigotes, y la boca se puede extender en forma de tubo a través del cual la carpa busca y chupa la comida desde el fondo. La única aleta dorsal tiene un haz dentado y muy afilado al principio. Según el hábitat, su color varía del blanco-dorado al marrón en la espalda, y se vuelve más claro con reflejos cobrizos en las caderas y termina con un vientre más o menos claro.
Pasos de preparación
- En un bol mezclar los pimientos morrones dulces y picantes molidos, la pimienta, la sal, la linaza molida y los tomates cocidos caseros, luego dejar reposar hasta preparar la cebolla.
- La carpa se prepara ...
- Sofreír en grasa la cebolla cortada sobre las costillas, agregar el ajo, luego cubrir con agua hasta que la cebolla se ablande. Cuando la cebolla se haya ablandado verter la mezcla preparada, añadir 1,5 l de agua, la hoja de laurel y cocinar unos 15 minutos. Luego agregue la carpa y cocine a fuego más alto. fuego durante otros 20 minutos.
Servicio
Sirve y disfruta del sabor ....