Mermelada multifruta

Tengo fruta, así que jugué un poco

Pasos de preparación

Las ciruelas amarillas se lavan y se ponen a hervir con un poco de agua (unos 2 dcl). Cuando empiecen a separarse de las piedras, retirar del fuego y colar. No se debe agregar limón ni limuntus porque las ciruelas son bastante ácidas.
Lavar las cerezas, hervirlas y hervirlas con un poco de agua (aproximadamente 1 dcl). Cuando estén cocidos y cuando el agua se evapore, mezclar con una batidora de varillas.
Poner el azúcar en un bol y cocinar el almíbar. Cuando esté cocido, agregue cerezas, ciruelas y plátanos. Cocina todo un poco más hasta que espese. Mezcle previamente los plátanos. Poner caliente en frascos calientes y pasteurizar en el horno a 80 c durante unos 20 minutos. Apaga el horno y deja para el segundo día.

Servicio

Se sirve sobre pan para untar o para diversas delicias.

Etiquetas

bocado de cañón

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