Mermelada dietética de naranja y zanahoria

Bueno, lo sé un poco extraño, también me preguntaba qué zanahorias habrá en la mermelada :)))) Créanme, el sabor es genial… ..y el olor, que le da naranja y canela, entonces es mmmm

Pasos de preparación

Limpiar las zanahorias, cortarlas en círculos más gruesos y cocinar con 7dcl de agua durante unos 45 minutos. Cuando las zanahorias estén cocidas, mezcla bien toda esta masa.
Mezcle dos mermeladas con 4 cucharadas de edulcorantes.
Agregue jugo de naranja y limón recién exprimido a la zanahoria mezclada, agregue el edulcorante restante y vuelva al fuego para cocinar. Cuando empiece a hervir añadimos el jamfix (que previamente mezclamos con 4 cucharadas de edulcorante) y cocinamos durante 2 minutos, revolviendo constantemente.
Cuando esté casi terminado, ponga dos cucharadas de canela molida.
Vierta la mermelada terminada en (dos) frascos.
voltee las agujas boca abajo durante cinco minutos.

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