Mermelada de rosa mosqueta ...

Mermelada que es complicada de hacer, pero cuando se hace todos los años, nada espantoso .... Lo he estado haciendo durante más de diez años .... y aquí lo estoy haciendo así ...

Pasos de preparación

Lava bien la granada y límpiala de los tallos ... ponla a hervir. Cocínelo para que se pueda amasar.
Prepara el bol sobre el que pones el colador y cuela. Separe las cestas restantes en otro tazón y reserve. Antes del final, si está muy espeso, agregue un poco de agua ... para facilitar el colado. dejar a un lado (asegúrese de agregar agua pero no demasiado espesa)
Ahora tira los cestos y sigue pasando el líquido restante a un nuevo recipiente (solo quedan los pelos ... que tiras y enjuagas el colador bajo el agua y continúa) Cuando hayas terminado ... tienes que colar el líquido una vez más por un colador o colador (cuanto más grueso mejor). Esta última vez puedes colarlo en un sherpa en el que cocinarás la mermelada.
La mermelada debe hervirse por la mitad y solo luego agregar azúcar. Cuando se agrega azúcar, se debe remover constantemente para que no se queme. Cocine por lo menos otras 1,5 horas y luego sáquelo un poco en un plato, enfríe y controle la densidad de la mermelada, porque cuando está caliente la mermelada es fina y espesa al enfriarse.
Cuando la mermelada esté lista, enfríela un poco y viértela en frascos que deben estar calientes. Dejar enfriar hasta mañana y solo luego taparlo. Deje la mermelada en un lugar adecuado.

Servicio

Es lo más lindo para mí con panqueques y nueces ... ya nos hemos comido dos hasta ahora ....

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invierno

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