Mermelada de pera y melocotón

Encontré la receta en un sitio francés y desconfiaba de la cantidad de agua. Me puse un decilitro en la mano ... el resultado es que repetí al día siguiente y agregué el resto del agua necesaria.

Pasos de preparación

Pela la fruta lavada. Cortar en piezas.
Espolvorea con azúcar, vainilla, jugo de limón y agua. Poner a cocinar. Retirar la espuma. Revuelva, todo como para cualquier mermelada. Debería ser un poco más raro, como la miel. Luego vierte el agua hirviendo en frascos calientes y dale la vuelta.