Mermelada de pera con limón y romero
Hace unos días vi una receta de DajanaD para una receta similar pero con melocotones, en una de mis revistas encontré una receta de peras con esta fragante especia, así que aquí está para ti, cuanto más mejor, tienes más opciones. .
Pasos de preparación
- En una sartén grande, coloque las peras peladas y cortadas en cubitos.
- Agregue la corteza rallada y el jugo de limón, el azúcar y la miel.
- Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente para disolver el azúcar.
- Baja la temperatura, agrega romero picado y cocina a fuego lento de 25 a 28 minutos, revolviendo más seguido, 5 minutos antes de que termine la cocción tendrás que remover constantemente, porque comienza a espesar para que no se queme.
- Vierta la mermelada cocida en frascos limpios esterilizados y calientes.
- Limpia los frascos alrededor de la mermelada, ciérralos, luego ponlos calientes en una olla con agua caliente, déjalos hervir, luego cocínalos por 10 minutos, pero comienza a contar el tiempo en que el agua hierve.
- Poner frascos pasteurizados con mermelada en un alambre y dejar enfriar. Buen apetito !!!
Servicio
La receta es de la revista Better Homes and Gardens.
