Mermelada de níspero
Hasta los gorriones de la rama saben que el níspero es mi fruta favorita ... mi madre siempre lo recuerda, entonces me los trae, pero a veces se excede, por eso esta mermelada está hecha con un exceso de fruta hermosa.
Pasos de preparación
- Pelar los nísperos y ponerlos en una olla, junto con las piedras, hervirlos con azúcar y agua.
- Cuando estén cocidos, agrégueles vainilla o ron.
- Pasarlos por un colador de sopa, va lento, pero vale la pena.
- Coloque la mermelada caliente en frascos esterilizados calientes y selle bien.
- Deje enfriar lentamente. Su sabor es especialmente fino y de alguna manera muy mermelada, los nísperos están llenos de pectina y rápidamente se espesan hasta convertirse en una mermelada maravillosa.
Servicio
Níspero. Otra receta. ¡y otro!
