Mermelada de moras, sin azúcar
Como adoro las moras y su misma acidez, probé algo que me encantó. Los amigos que prefieren una dieta saludable están encantados, así que permítanme compartir aquí también.
Pasos de preparación
- Cuando las moras estén descongeladas solo ponlas al fuego para que se cocinen bien. Si se utiliza fresco, añadir 1 litro de agua para que no se enganche en la hoz. Cocínelo durante aproximadamente una hora.
- Vierta las pasas. Pongo medio kilo, pero puede ser más si es necesario, como más te guste, solo asegúrate de que no prevalezca el sabor a uva. Cocínelo durante una hora más o menos. Agregue agua si es necesario.
- En un bol especial, cuando todo esté bien cocido, disolver una gelatina en un poco de agua, solo para romper los granos.
- Vierta en un bol con mermelada y cocine durante al menos otros cinco minutos.
- Poner en frascos mientras está caliente porque la gelatina se espesa cuando se enfría y luego es difícil de insertar.
Servicio
Es maravilloso para el desayuno, como delicia, se puede salar con azúcar en polvo después si es muy ácido. Adecuado para la elaboración posterior de tarta de queso y cualquier tipo de postre. Incluso se puede colocar en pasteles o como decoración de pasteles.
