Rosa Cooking

Mermelada de cereza y plátano

Aprendí muchas habilidades en la preparación de ropa de invierno del folleto "Invierno", que fue publicado en 1976 por la entonces revista "Svijet". En él también encontré esta interesante y un tanto desafiante receta, según la cual cerezas y plátanos, curtidos con licor de cereza, bailan tango. Con mucha curiosidad hice esta insólita mermelada, por primera vez en estos días, y comparto mi satisfacción y alegría con un gran resultado con todos ustedes.

Pasos de preparación

  • Lavar bien las cerezas y dejarlas escurrir. Quite los tallos y quite las piedras, luego muela en una batidora.
  • Pelar un plátano y cortarlo en rodajas finas.
  • Poner las cerezas molidas en una olla y mezclar bien el azúcar. Cocine, revolviendo constantemente. Cuando la masa hierva, déjela hervir por un tiempo muy corto, luego agregue "Želin" mezclado con azúcar y deje que hierva nuevamente.
  • Agregue los plátanos y hierva brevemente, luego agregue el licor de cereza
  • Los frascos lavados y secos se calientan en el horno y en frascos calientes, las cerezas cocidas aún calientes con plátanos se vierten en frascos
  • Sumerja las tapas y los frascos en alcohol inmediatamente.

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