Merluza al horno con guarnición de espinacas

Es muy fácil y rápido de preparar y con la guarnición de espinacas queda muy sabroso.

Pasos de preparación

Limpiar el pescado y cortarlo en trozos si es necesario. Compré las colas ahora, así que no las corté. Luego salar el pescado y enrollarlo en harina de maíz y luego enrollarlo en aceite y colocarlo en una bandeja forrada con papel de horno y ponerlo a hornear. El pescado está listo muy rápido en unos 20-30 minutos, dependiendo del horno. Cuando esté listo, dale la vuelta a cada pieza y regrésala al horno para atrapar la corteza del otro lado también.
Para la guarnición, es necesario lavar las espinacas, remojarlas brevemente en agua caliente y picarlas. Calentar el aceite en una sartén, luego agregar 3-4 dientes de ajo y agregar las espinacas. Cuando la espinaca se haya ablandado agregue crema agria dependiendo de la cantidad de espinaca. Agregué 1 cucharada. Agregue sal y la guarnición está lista.

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