Melénica
Vivo en una ciudad más grande y compro todos los alimentos en los centros comerciales, así que poco a poco olvido el olor y el sabor de la comida casera real, pero luego trato de evocar viejos tiempos con mis hijos con recetas tan antiguas. Sé que todo esto va desapareciendo poco a poco, así que trato de mantenerlo el mayor tiempo posible ... Mi hijo mayor suele decir que lamenta no tener la oportunidad de crecer en el campo, sobre todo cuando tiene algo de mi la cocina de la abuela Milka en su plato ...
Pasos de preparación
- Batir bien todos los ingredientes con un batidor.
- Engrase un poco la sartén y caliéntela, luego vierta la mezcla preparada. Freír hasta que el líquido se convierta en una lechada ligeramente seca, revolviendo ocasionalmente con una cuchara.
- Si está agregando alguno de los aditivos anteriores a la melenica, córtelos y primero fríelos brevemente en una sartén, luego vierta la mezcla y continúe como se describe.
Servicio
Con melenica, como aderezo, puedes servir crema agria diluida con un poco de leche y un vaso de leche agria para beber.
