Mekike hecho de harina blanca de espelta (espelta)

El pírrico es uno de los cultivos más antiguos de la historia de la humanidad y se cree que se utilizó por primera vez hace 7.000 años. Pir es un cereal que está estrechamente relacionado con el trigo. De hecho, probablemente evolucionó a partir de una hibridación de trigo Emmer y pasto de cabra salvaje. La fiesta ha sido un alimento olvidado durante mucho tiempo, y en los últimos años ha experimentado un gran "regreso". Contiene una gran cantidad de nutrientes, vitaminas, minerales y compuestos orgánicos esenciales que no contienen otros cereales, por lo que no debería sorprendernos el renovado interés por la espelta.

Pasos de preparación

Mezcle todos los ingredientes y déjelo reposar un rato.
Colocar la masa restante en una tabla, cortar en trozos (cortar por la mitad) y ...........
.............. freír con un poco de grasa por ambos lados hasta que se doren.

Servicio

Servir caliente con leche agria ... buen gusto

Etiquetas

bollos

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