Međimurska gibanica
Los mejores conocedores de la gastronomía de Međimurje, junto con otras especialidades tradicionales de Međimurje, saben que el mejor MEĐIMURSKI GIBANICA se puede comer en el restaurante MEĐIMURSKI DVORI. Además, MEĐIMURSKI DVORI es uno de los puntos ineludibles en el CAMINO DE LA TRADICIÓN, por lo que se organizan talleres con la preparación de gibanica y otros platos tradicionales para grupos organizados. Cuando comas MEĐIMURSKA GIBANICA, no pienses en la dieta, porque es un pecado estropear el placer divino que brinda perfección y armonía del gusto con tales pensamientos ...
Pasos de preparación
- PREPARACIÓN DE LA MASA PREPARACIÓN: Amasar la masa con los ingredientes indicados, después de lo cual se deja reposar durante 1 hora en un bol cubierto con un paño o papel de aluminio. Cuando está parado, lo estiramos finamente y lo cortamos en pedazos del tamaño de un protvan. La masa para strudel se puede comprar preparada.
- relleno de nueces PREPARACIÓN: nueces molidas mezcladas con azúcar y ron
- relleno-PREPARACIÓN DEL QUESO: mezclar bien el queso con el azúcar, los huevos, el azúcar de vainilla, la corteza rallada y una pizca de sal
- relleno-HACER PREPARACIÓN: mezclar bien todos los ingredientes
- relleno-PREPARACIÓN DE LAS MANZANAS: Limpiamos las manzanas de los huesos, las pelamos y las rallamos. Mézclalos bien con los demás ingredientes.
Servicio
Una vez preparada la masa y los recubrimientos rebozamos