Mazurcas
..esta fina y sencilla galleta es similar al mármol, pero se diferencia en los ingredientes, .... combinación de chocolate negro y blanco; licor de chocolate casero, y almendras picadas gruesas .. dan a esta tarta un sabor y aroma soberbios ... con café de la tarde .. además de una copa de licor ... va genial ... no te queda más que disfrutar: )))
Pasos de preparación
- Mezclar huevos enteros con azúcar y azúcar de vainilla. Derretir el chocolate blanco y negro por separado (o ablandarlo, no es necesario que se derrita).
- Agrega los chocolates a la mezcla espumosa, los huevos y el azúcar, bate la mantequilla por separado, con la canela y el licor de chocolate.
- Finalmente, combine con las almendras picadas y peladas, la harina en la que mezcló el polvo de hornear.
- Preparada la mezcla de galleta, poner en un molde preengrasado (23x33cm) .. Horneé en un refractario redondo (26cm.) Hornear a 180C.cca-40 minutos.
- Enfriar el bizcocho en un molde y cortar en palitos largos o al gusto.
Servicio
- si no tienes licor de chocolate, puedes reemplazarlo ... por una combinación de leche con chocolate y unas gotas de ron ..
