Mazapán y pistachos en el corazón de chocolate

¡Una mezcla irresistible de mazapán y pistachos, y más chocolate! Los fanáticos del mazapán lo entenderán :)

Pasos de preparación

Pica finamente el mazapán y mézclalo bien con el brandy y el azúcar glass.
Tritura finamente los pistachos y añádelos a la masa de mazapán, luego vuelve a mezclar todo bien.
Extienda el mazapán (de aproximadamente 1 cm de grosor) sobre una superficie de trabajo espolvoreada con azúcar en polvo o entre dos hojas de papel de hornear.
Derretir el chocolate al vapor.
Del mazapán enrollado, saca los corazones pequeños con un molde. 5-6 cm. Colócalos sobre un alambre de cocina para que se enfríen y vierte sobre el chocolate. Déjalos escurrir bien y aprieta, luego decora con trozos de pistachos.

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