Margarita con vino blanco

Y de postre, por supuesto, una receta del nuevo número de la revista Sale & Pepe. El pastel también fue comido por aquellos que siempre tienen objeción a este tipo de pastel.

Pasos de preparación

Lavar las naranjas y los limones, secarlos y rallarlos. Batir el azúcar y los huevos con una batidora para obtener una masa ligera y espumosa. Agrega la corteza rallada y remueve constantemente, alternando aceite y vino. Por último, añadir la harina tamizada con levadura en polvo y una pizca de sal.
Untar con aceite un molde redondo de lados móviles de 20 cm de diámetro, forrarlo con papel de horno y verter la mezcla preparada. Hornea el bizcocho durante 45 minutos en un horno precalentado a 180 grados.
Saca el bizcocho del horno y espera a que se enfríe. Sácalo del molde y colócalo en una rejilla para pasteles para que se enfríe por completo, luego espolvorea con azúcar en polvo tamizada. Para la guarnición, sirva mermelada mezclada con vino. Mermelada de naranja Mermelada de limón

Ingredientes

para el pastel

180 grharina
1 cucharaditapolvo de hornear y azúcar de vainilla
3 piezashuevos grandes
170 grazúcar
1,2 dlaceite de girasol
1,2 dlvino blanco semidulce o dulce
1 PClimón
1 PCnaranja
azúcar en polvo

para adjuntar

50 grmermelada de naranja o limón
3 cucharadasvino semidulce o dulce

Etiquetas

con rapidez pastel vino

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