Manzanas vestidas
Anoche, querida, estaba pasando por debajo de la ventana, querida Marica, querida Marica. entró por la ventana y trajo un hermoso regalo, Marice. manzana negra en un pañuelo de seda, querida Marica, querida Marica. (norte de Međimurje)
Pasos de preparación
- A partir de la harina, el yogur, las yemas de huevo, el agua, el vinagre y la sal, amasa una masa flexible y déjala reposar un rato.
- Luego extiéndalo un poco, unte la mantequilla y dóblelo por todos lados, déjelo reposar por 10 minutos, luego extiéndalo nuevamente y dóblelo nuevamente, déjelo reposar nuevamente por 10 minutos. Repite una vez más.
- Prepara las manzanas de la siguiente manera: pélalas, con un cuchillo o un dispositivo especial para esto, retira las piedras para que queden enteras con un agujero en el medio.
- Poner el azúcar en el agua, hervir el agua, luego colocar las manzanas en un bol para hervir el agua una vez más, sacar las manzanas y llenar el agujero con mermelada (a tu gusto).
- Estirar la masa, extenderla con claras de huevo batidas y cortar en cuadrados de 10 × 10 cm, poner una manzana en cada cuadrado, doblar las esquinas encima, extender la yema de huevo, luego cepillar cada manojo, espolvorear con almendras molidas ( tal vez nueces), coloque las manzanas en una lata húmeda y luego hornee a fuego alto. Aproximadamente 15-20 minutos a 200 ° C.
- Puedes servirlos con nata montada, con azúcar glass o sin nada
Servicio
Si no puedes hacer la masa, o no tienes tiempo, envuelve estas manzanas en hojaldre, solo las manzanas deben estar frías cuando las pongas en la masa, de lo contrario la masa se deshará. ¡Son geniales tanto fríos como calientes! Combinan bien con vinos blancos o rosados de postre.
