Mancuernas

Por último, aquí está la receta… Son una de mis favoritas, son un poco más dulces. Y solían estar hechos para hombres, porque van bien con las bebidas. Sé que mi querida preferiría consumir carne con una bebida, pero supongo que estos son algunos hombres modernos;)

Pasos de preparación

Vierta el azúcar, las nueces (molidas) y los huevos en un bol y amase a mano. Agrega la harina y una cucharada de pan rallado y continúa mezclando. La masa debe estar completamente combinada.
Cuando esté bien amasado, espolvorear un poco de harina en la tabla, sacar la masa y hacer una hogaza amasándola. Extienda la masa con un rodillo y fíjela con las manos para que tenga forma de rectángulo.
Luego bata las 2 claras de huevo restantes con el azúcar, agregando el azúcar gradualmente a medida que aumentan las claras.
Coloque el queso terminado sobre la masa y cubra. Inmediatamente corte las barras y apílelas en una sartén previamente engrasada y espolvoreada con harina. Hornee a 150 ° C durante unos 20 min.

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