Maíz cocido en leche
Vi esta receta por casualidad y me hizo cosquillas la curiosidad, claro que tenía que probar la receta ... nos gustó mucho.
Pasos de preparación
- Pelar el maíz y reservar. Vierta agua, leche, cubitos de mantequilla, sal y pimienta en el sherpa y déjelo hervir.
- Baje lentamente el maíz en el líquido hirviendo con las pinzas y cocine, cuando vuelva a hervir, durante 10 a 12 minutos. Sacar el elote con un tenedor, dejar reposar 5 minutos y servir.
- En nuestro país, el maíz se suele servir con carne a la brasa o carne asada, como guarnición. Lo comimos, grano a grano, como bocadillo.
- Agradable !!!!