Madarica

La reina de la torta

Pasos de preparación

Amasar una masa homogénea con los ingredientes indicados y dejar reposar en la nevera media hora. Dividir en 5-7 partes iguales y desarrollar sobre papel de horno de aprox. 32x20 cm. Hornee cada corteza durante unos 7 minutos, hasta que se dore ligeramente. Después de hornear, enfriar.
Para la nata, hierve todos los ingredientes en un litro de leche y agrega margarina al caliente. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo.
Derretir 200 g de chocolate y 6 cucharadas de aceite en una vaporera. Vierta sobre el suero de leche y enfríe bien.

Ingredientes

Para la portada
600 g de harina blanda
2jaja
100 g de margarina
200 g de azúcar glass
1 crema agria
1/2 polvo de hornear
Para la crema
1 litro de leche
12 cucharadas de azúcar
12 cucharadas de harina
3 cucharadas de cacao
3 costillas de chocolate
125 g de margarina
Glaseado de chocolate
200 g de chocolate
6 cucharadas de aceite

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